Δεν μπορεί κάθε νοικοκυρά να καυχηθεί για την ικανότητα να παρασκευάζει πατέ αξιοπρεπούς ποιότητας..
Αλλά ένα τέτοιο ορεκτικό θα ήταν ένας εξαιρετικός λόγος για ποικιλία στο συνηθισμένο μενού..
Κατά κανόνα, το πατέ παρασκευάζεται με εντόσθια, σημειώνει η ειδικός του περιοδικού μας σε θέματα μαγειρικής, η μαγείρισσα Yulia Arkhipova.Αλλά μπορείτε να προετοιμάσετε μια πιο ενδιαφέρουσα και υγιεινή επιλογή.
Πώς να φτιάξετε πατέ σάντουιτς κοτόπουλου
Κατάλογος προϊόντων
– τριακόσια γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
– ένα μπαστούνι βραστό κοτόπουλο.
– δύο σκελίδες σκόρδο.
– μεσαίου μεγέθους καρότα.
– κρεμμύδι?.
– ένα ποτήρι βαριά κρέμα (πάνω από 30%).
– μπαχαρικά με αλάτι.
Διαδικασία μαγειρέματος
Το φιλέτο κνήμης πρέπει να βράσει εκ των προτέρων.Αφαιρούμε μόνο το κρέας από το μπούτι.Τα καρότα πρέπει επίσης να βράζονται μέχρι να μαλακώσουν.Κόβουμε το κρέας και τα καρότα σε φέτες.Το κρεμμύδι πρέπει να είναι προ-κομμένο και τηγανισμένο.
Συνδυάζουμε τα υποδεικνυόμενα συστατικά, προσθέτουμε αλάτι και επιλεγμένα μπαχαρικά.Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε την κρέμα, ανακατεύουμε και χτυπάμε ξανά.Το πατέ πρέπει να μείνει στο ψυγείο για αρκετές ώρες πριν από τη χρήση.
