Πολλοί ειδικοί σε θέματα σωστής διατροφής θεωρούν τα παντζάρια ως τα πολυτιμότερα προϊόντα..
Ως εκ τούτου, αξίζει να προετοιμάσετε μια ποικιλία από πιάτα με βάση αυτό το λαχανικό..
Για παράδειγμα, η ειδικός στη μαγειρική του περιοδικού μας, η μαγείρισσα Yulia Arkhipova, συμβουλεύει να προσέχετε τη συνταγή για μια απλή σαλάτα.
Πώς να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με μια εξαιρετική παντζαροσαλάτα;
Κατάλογος συστατικών
– δύο βραστά παντζάρια.
– 200 γραμμάρια φιλέτο ρέγγας (είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα αδύναμο αλάτισμα).
– μισή κονσέρβα μπιζέλια σε κονσέρβα.
– μια κουταλιά ακατέργαστου λαδιού.
– λίγο αλάτι.
– ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια.
Μέθοδος μαγειρέματος
Μπορείτε να ψήσετε τα παντζάρια αν θέλετε: όλα εξαρτώνται από τις γευστικές σας προτιμήσεις.Τα παντζάρια και τα φιλέτα ρέγγας πρέπει να κόβονται σε τακτοποιημένες λωρίδες περίπου του ίδιου μήκους και πάχους.
Ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια.
Τοποθετούμε τα υλικά σε ένα μπολ.Προσθέστε λίγο αλάτι: η παρουσία ψαριού στη σύνθεση θα μειώσει σημαντικά την ποσότητα του.
Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι και σερβίρουμε.
