Η κολοκύθα θεωρείται δικαίως μια από τις πιο υγιεινές τροφές, γι” αυτό αξίζει να την καταναλώνετε τακτικά..
Η κολοκύθα δεν χάνει τις ευεργετικές της ιδιότητες ακόμη και όταν είναι παγωμένη, γι” αυτό αξίζει πάντα να την ετοιμάζετε..
Ωστόσο, είναι σημαντικό η κολοκύθα να αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή, σημειώνει η σεφ Yulia Arkhipova, ειδική σε θέματα μαγειρικής του περιοδικού μας.
Ποιες είναι οι κύριες λεπτότητες;
Ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος
Όταν τηγανίζεται, η κολοκύθα γίνεται νόστιμη, αλλά χάνει κάποιες από τις ευεργετικές της ιδιότητες.Όταν μαγειρεύεται, η γεύση του προϊόντος γίνεται ανεπαίσθητη και πολύ “θολή”.
Ως εκ τούτου, θα πρέπει να επιλέξετε το ψήσιμο ως την καλύτερη μέθοδο μαγειρέματος.
Γλυκά μπαχαρικά κολοκύθας
Τα πλεονεκτήματα του προϊόντος είναι ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε υγιεινά επιδόρπια.Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ως πρόσθετα ζάχαρη καρύδας ή ζαχαροκάλαμου, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο και κανέλα.Αυτό θα κάνει την κολοκύθα απίστευτα νόστιμη και αρωματική.
Εάν η κολοκύθα χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο
Με αυτόν τον τρόπο, η φυσική γλυκύτητα της κολοκύθας θα συνδυαστεί καλά με το τσίλι ή το jalapeño.Το αλεσμένο τζίντζερ θα ήταν μια εξαιρετική προσθήκη.
Ο κόλιανδρος αξίζει επίσης να εξεταστεί ως επιλογή.
