Το τηγανητό κοτόπουλο μπορεί εύκολα να χαρακτηριστεί ως ένα απλό πιάτο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι ακόμη και ένα τόσο γνώριμο φαγητό δεν μπορεί να σερβιριστεί με ενδιαφέρον..
Για παράδειγμα, μια καλά επιλεγμένη σύνθεση καρυκευμάτων θα μεταμορφώσει το πουλί πέρα από την αναγνώριση..
Ως εκ τούτου, η ειδικός του περιοδικού μας στον τομέα της μαγειρικής, Yulia Arkhipova, συμβουλεύει να δώσετε προσοχή στις καλύτερες επιλογές.
Τι μπαχαρικά να επιλέξετε για τηγανητό κοτόπουλο
Με πάπρικα και κόλιανδρο
Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να μεταχειριστείτε το πουλί με τα επιλεγμένα μπαχαρικά πριν το τηγάνισμα και να περιμένετε μισή ώρα πριν από τη θερμική επεξεργασία.
Είναι καλύτερο να συνδυάσετε όχι μόνο πάπρικα και κόλιανδρο, αλλά και να προσθέσετε λίγο κουρκουμά για χρώμα και σκόρδο σε κόκκους για γεύση.
Επιλογή για καλοφαγάδες
Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται επίσης να αλατοπιπερώσετε πρώτα το κοτόπουλο και μόνο μετά να ξεκινήσετε τη διαδικασία τηγανίσματος. 30 λεπτά θα είναι αρκετά για το μαρινάρισμα.
Αν θεωρείτε τον εαυτό σας γκουρμέ, τότε θα πρέπει να επιλέξετε έναν συνδυασμό θυμαριού, δεντρολίβανου, καυτερής πιπεριάς και μικρή ποσότητα πάπρικας για το τηγάνισμα του κοτόπουλου.
Ένα τέτοιο πουλί δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
