Το κολοκυθάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε πολλά νόστιμα πιάτα.Για παράδειγμα, τηγανίτες..
Το πρόβλημα είναι ότι αυτό το πιάτο σπάνια βγαίνει τέλειο όσον αφορά τη συνοχή..
Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα λαχανικά βγαίνουν κολλώδη και υδαρή.
Η νοικοκυρά θα συνεχίσει να αντιμετωπίζει παρόμοιες γαστρονομικές αποτυχίες αν δεν μάθει για ένα ενδιαφέρον κόλπο.
Αποδεικνύεται ότι υπάρχει ένα μυστικό πρόσθετο, η χρήση του οποίου εγγυάται πυκνές, τραγανές και χρυσοκαφέ τηγανίτες κολοκυθιού.
Με τι πρέπει να ανακατέψετε τα τριμμένα κολοκυθάκια;
Σύμφωνα με τη μαγειρική ειδικό της έκδοσης του δικτύου Belnovosti, μαγείρισσα, φούρναρη της τέταρτης κατηγορίας Yulia Arkhipova, οι πατάτες είναι το σωτήριο συστατικό.
Πρώτα, τρίψτε δύο κολοκυθάκια και στη συνέχεια προσθέστε τριμμένες ωμές πατάτες στην προκύπτουσα μάζα (ένας κόνδυλος θα είναι αρκετός).
Το συστατικό αμύλου θα “δέσει” τη βάση.Ως αποτέλεσμα, η ζύμη θα παράγει τηγανίτες με ιδανική σύσταση.
Φυσικά, μην ξεχνάτε τα άλλα σημαντικά συστατικά: ωμά αυγά (2 τεμάχια) και αλεύρι (4 κουταλιές της σούπας).
Επιπλέον, η προετοιμασμένη βάση πρέπει να αλατοπιπερωθεί.
Οι έτοιμες τηγανίτες κολοκυθιού θα διακρίνονται από την πυκνότητα, το τραγανό, τον κορεσμό και την παρουσία μιας όμορφης κρούστας.
