Η προετοιμασία των κοτοπουλών είναι πιο εύκολη από ό,τι φαίνεται, αλλά θα ήταν ωραίο να γίνουν ζουμερά και όμορφα..
Δεν απαιτούνται ειδικά συστατικά για αυτό.Το κύριο πράγμα είναι να βρείτε μια επιτυχημένη συνταγή και να ακολουθήσετε την τεχνολογία.
Η ειδικός του περιοδικού μας Yulia Arkhipova, μαγείρισσα και φούρναρης της τέταρτης κατηγορίας, μίλησε για μια τέτοια συνταγή.
Θα χρειαστείτε:
Πώς να μαγειρέψετε
1.Οι καθαρισμένες πατάτες και τα κρεμμύδια πρέπει να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη, μουλιάζουμε το ψωμί στο γάλα.
2.Προσθέτουμε το ωμό αυγό, αλάτι και πιπέρι στο μπολ με τον κιμά, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα λαχανικά και το ψωμί.
3.Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι στον κιμά, ανακατέψτε και αφήστε να σταθεί για 10-15 λεπτά.
4.Ζεσταίνουμε το τηγάνι, σχηματίζουμε κοτολέτες με βρεγμένα χέρια και τις τηγανίζουμε στο τηγάνι και από τις δύο πλευρές χωρίς να το σκεπάζουμε με καπάκι.
Όλες οι τηγανητές κοτολέτες πρέπει να σιγοβράζονται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν.Καλή όρεξη!
