Πολλοί πιστεύουν ότι οι άνθρωποι που επιλέγουν εναλλακτικές επιλογές γάλακτος σε καφετέριες θέλουν απλώς να ξεχωρίζουν από τους υπόλοιπους..
Αυτή είναι μια λανθασμένη αντίληψη.
Το αγελαδινό γάλα έχει πάψει εδώ και καιρό να εκπλήσσει τους καλοφαγάδες που θέλουν να ανακαλύψουν νέες πτυχές του καφέ, λέει η μαγείρισσα Yulia Arkhipova, ειδικός στη μαγειρική του περιοδικού μας.
Γιατί οι αληθινοί γνώστες επιλέγουν γάλα καρύδας
Έχει εξαιρετικό γούστο
Το γάλα καρύδας δίνει ακόμα και σε ένα τυπικό ρόφημα καφέ κάποια εξωτική γεύση.Το γάλα καρύδας είναι πραγματικά μοναδικό στη γεύση του.
Για να πειστείτε για αυτό, πρέπει απλώς να το δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά.
Αντικατάσταση ζάχαρης
Ένας αληθινός γκουρμέ δεν θα προσθέσει ποτέ ζάχαρη στον καφέ: αυτό το συστατικό στερεί από το ποτό την πρωτοτυπία του.Εξαιτίας της ζάχαρης, ακόμη και οι κόκκοι της ελίτ δεν θα έχουν διαφορετική γεύση από τον φτηνό καφέ από το σούπερ μάρκετ.
Το γάλα καρύδας έχει μια φυσική γλυκύτητα που ενισχύει μόνο τη γεύση και το άρωμα του καφέ, αλλά δεν τα “σκοτώνει”.
